面粉機設(shè)備生產(chǎn)車間的衛(wèi)生條件影響著面粉的質(zhì)量。面粉的質(zhì)量不僅與設(shè)備、操作、工藝等因素有關(guān)，還受加工車間衛(wèi)生狀況的影響。在一些小型的面粉加工廠中，面粉機設(shè)備的加工車間存在衛(wèi)生條件差的現(xiàn)象，這是導(dǎo)致面粉質(zhì)量不合格的重要原因。

若面粉機設(shè)備加工車間空間狹小，采光差以及通風(fēng)效果差，那么在面粉機設(shè)備的制粉過程中，就需要打開車間大門增加采光，以及保持室內(nèi)通風(fēng)良好，但由于不能保證清潔的室內(nèi)空氣環(huán)境，就會不可避免的增加面粉受污染的幾率。此外，若面粉機設(shè)備的密封性存在問題，則在生產(chǎn)中，就會導(dǎo)致粉塵彌漫，不僅無法保證面粉的質(zhì)量，還嚴(yán)重威脅工作人員的身體健康。因此，保持車間環(huán)境符合衛(wèi)生對于保證面粉機設(shè)備的生產(chǎn)質(zhì)量具有重要意義。